Stekte kalkunvinger.
Vinger fra en 5 kilos kalkun, stekes i ovn på 180 (varmluft)til 200 ("vanlig") grader i 30 min. til 35 minutter.
Ingredienser
2 stk kalkunvinger (og evt. halsen)
4 ss. soyasaus
1-2 ss. peppersaus (F.eks. Chef Magic eller tabasco)
1 dl. solsikkeolje e.l.
Evt.:
Hvitløk
Framgangsmåte
Ha vingene oppi en liten plastpose, tilsett de andre ingrediensene og sett det i kjøleskap i ett døgn. Ha det over i en ildfast form,og la det steke i stekeovnen i 20 minutter. Snu dem. Stek i 10 minutter til, og bruk grillen i 3-4 minutter til.